相模原市立麻溝小学校

　７月１日（火）
・ハニーレモントースト
・牛乳
・フェジョアーダ
・こまつなともやしのソテー

　今日は「フェジョアーダ」という珍しい名前の料理でした。フェジョアーダは、豆と肉を煮込んだブラジルの国民食とも呼ばれている料理です。給食では「金時豆」と「白いんげん豆」を使って作りました。豆や玉ねぎ、豚肉、ベーコン、ウィンナーなどを塩、こしょうで味付け、にんにくをたっぷりと入れて煮込んだ料理です。シンプルな味付けですが、それぞれの食材からでる旨味でおいしく味わえます。慣れない豆料理で、「子どもたちはどうかな⋯？」、と少し心配しましたが、どのクラスもよく食べてくれました。

＜相模原市産食材＞　＜神奈川県産食材＞
・こまつな　　　　　・豚肉