相模原市立麻溝小学校

　３月１８日（水）
☆お楽しみ献立☆
・げんまいごはん　・豆まめドライカレー
・りんごジュース
・ベイクドポテト
・野菜スープ
・いちごのアイス

　今日は今年度、最後の給食でした。今のクラスで食べる給食も最後、６年生は麻溝小学校で食べる最後の給食になりました。
　これからもいろいろな料理を味わいながら、心も体も大きく成長して欲しいと思います。

＜相模原市産食材＞
・にんじん

　３月１７日（火）
☆卒業お祝い献立☆
・赤飯
・牛乳
・さわらの塩焼き
・きんぴら（うど入り）
・わかめ汁
　
　今日はもうすぐ卒業する６年生のみなさんにお祝いの気持ちを込めて赤飯を炊いた「卒業お祝い献立」でした。日本では昔からお祝いの時に赤飯を食べる食文化があります。麻溝小のみなさんが毎日元気に過ごせるように…、という願いを込めて作りました。他にも、春に旬を迎える「鰆」や「うど」などを取り入れました。給食の食材からも、だんだんと春が近づいていることを感じます。
明日はいよいよ今年度最後の給食です。お楽しみに！

＜相模原市産食材＞
・にんじん　・こまつな

　３月１６日（月）
・きなこ揚げパン
・牛乳
・ポトフ
・小松菜ともやしのソテー

　今日は「きなこ揚げパン」でした。給食室の大きな釜でコッペパンを揚げてから、きなこと砂糖、塩をまぶしています。油の温度を２００℃ぐらいの高温にして、手早くサッと揚げると、表面はカリッとして、中はふんわりとした揚げパンに仕上がります。　

＜相模原市産食材＞
・小松菜

　３月１３日（金）
・ごはん
・牛乳
・あじの香味揚げ
・ひじきの炒り煮
・コロコロ塩とん汁

　今日は「コロコロ塩とん汁」でした。さといも、にんじん、大根などの野菜をコロコロとした四角い形に切り、だし汁、塩、しょうゆなどで調味した汁ものです。食物繊維をとるため、茹でた「押し麦」を加えました。

＜相模原市産食材＞　　　　＜神奈川県産食材＞
・にんじん　・こまつな　　　・米　・長ねぎ

　３月１２日（木）
・むぎごはん　・ビビンバ
・牛乳
・たまごとこまつなのスープ
・ヨーグルトポンチ（バナナ入り）

　今日はバナナが入った「ヨーグルトポンチ」でした。バナナをよく洗ってから１本ずつ皮をむき、調理員さんが丁寧に切ってくれました。バナナ、果物缶詰（パイナップル・みかん・りんご）、プレーンヨーグルトを合わせたヨーグルトポンチです。

＜相模原市産食材＞
・にんじん　・こまつな　・たまご

　３月１１日（水）
・ロールパン
・牛乳
・大豆と鶏肉のトマト煮
・パリパリサラダ
・清見オレンジ

　「パリパリサラダ」は、にんじん、キャベツ、ホールコーンを手作りドレッシングであえ、上に小さく切って揚げたワンタンの皮をトッピングしたサラダです。パリパリとしたワンタンの食感とさっぱりとしたサラダがよく合います。

＜相模原市産食材＞
・にんじん

　３月１０日（火）
・ごはん　・ひじきふりかけ
・牛乳
・ＵＦＯぎょうざ（酢じょうゆ）
・中華スープ

　今日は「ＵＦＯぎょうざ」でした。丸いぎょうざの皮を２枚合わせて具を包み、ＵＦＯのような円盤型にして揚げたぎょうざです。たっぷりの油で揚げるので、皮がカリカリとしておいしく、見た目も大きくて楽しいぎょうざです。

　３月９日（月）
・味噌ラーメン
・牛乳
・ちくわのカレー揚げ
・いちごマフィン

　今日は静岡県産の「紅ほっぺ」を使って、「いちごマフィン」を作りました。いちごの半量はミキサーにかけて生地に混ぜ、残りは小さく刻んで、生地に混ぜました。いちごをたっぷりと使ったので、甘酸っぱくて香りがよいマフィンに仕上がりました。

　３月６日（金）
・むぎごはん
・牛乳
・麻婆豆腐
・キャベツとわかめのサラダ
・アーモンド
　　
　今日は「麻婆豆腐」でした。豚ひき肉、豆腐、にんじん、たけのこ、長ねぎ、干ししいたけ、にらが入った具だくさんの麻婆豆腐です。

＜相模原市産食材＞　　＜神奈川県産食材＞
・にんじん　　　　　　　・長ねぎ

　３月５日（木）
・コッペパン
・牛乳
・カレーシチュー
・小松菜のソテー
・みかんゼリー

　今日は「小松菜のソテー」でした。小松菜は市内農家さんが生産したものを使用しました。葉先までピンとしていて、とてもみずみずしい小松菜です。小松菜にはカルシウムが多く含まれています。

＜相模原市産食材＞
・こまつな　・にんじん