相模原市立麻溝小学校

　１１月１０日（月）
・ロールパン
・牛乳
・ポトフ
・れんこんのにんにく炒め
・ゆずゼリー

　今日は「ゆずゼリー」でした。１１月頃から黄色く熟した「黃ゆず」の収穫が始まります。今日は、ゆず果汁がたっぷりと入った爽やかな風味の「ゆずゼリー」を作りました。ゆずは酸味が強いので、砂糖を加えてまろやかな風味に仕上げました。

＜相模原市産食材＞
・こまつな