相模原市立麻溝小学校

　１１月２８日（金）
・むぎごはん
・牛乳
・さばのかわりみそ煮
・ごんぼ汁
・みかん
　
　今日は「さばのかわりみそ煮」でした。いつもは赤味噌、砂糖、本みりん、酒で煮込みますが、今日はそこに「トマトケチャップ」を加えて作りました。トマトケチャップの酸味や旨味の効果で、味噌を減らしてもおいしく味わうことができるので、減塩にもつながります。

＜神奈川県産食材＞
・米　・豚肉