相模原市立麻溝小学校

　１月１５日（木）
・コッペパン　・りんごジャム
・牛乳
・ポテトのアーモンド揚げ（ケチャップソース）
・とうふともやしのスープ

　今日は「ポテトのアーモンド揚げ」でした。じゃがいもを一度蒸してから、ホットケーキ用小麦粉と粉末アーモンド、粗挽きアーモンドで作った衣をからめて油で揚げます。粉末アーモンドを入れることで衣がサクサクになり、カリっと香ばしい粗挽きアーモンドと合わさって、さらにおいしくなります。

＜相模原市産食材＞　＜神奈川県産食材＞
・じゃがいも　　　　・長ねぎ
・にんじん