相模原市立麻溝小学校

　２月２７日（金）
・ゆかりごはん
・牛乳
・肉じゃが
・カリカリじゃこサラダ

　今日は「肉じゃが」でした。豚肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、干し椎茸、こんにゃくを味が染み込むまでよく煮込み、仕上げにグリンピースを加えました。
　「カリカリじゃこサラダ」は、ちりめんじゃこをカリカリになるまでよく炒めてからサラダに加えました。しっかりよくかむと、ちりめんじゃこの旨味が感じられるサラダです。

＜相模原市産食材＞
・じゃがいも　・にんじん